Что такое Glutenzero.ru
Если вы заглянули на эту страницу, значит тема еды без глютена, лактозы и сахара вам так же близка, как и мне. ♥️
Салат «Манговый прилив»
Разнообразить рацион легко, если знать идеальную пару для тропического фрукта. Нежная, чуть сладковатая креветка удивительно рифмуется с сочной мякотью манго, а нейтральная основа объединяет их в гармоничный дуэт. Дальше — только интереснее.
Пирог «Следствие ведет Абрикос»
Когда дома пахнет выпечкой, жизнь сразу становится уютнее. А для тех, кто давно и увлеченно печет без глютена, удачная формула теста — это всегда повод для маленького триумфа.
Морковный хлеб «Оранжевый заговор»
Этот хлеб обладает богатым нутриентным составом и тонким, согревающим ароматом ванили и корицы. Рецепт очень простой, с ним легко справится каждый.
Суп «Фасоль на побеге»
Суп получается очень интересным по текстуре, потому что часть овощей и фасоли мы превратим в пюре, а часть оставим кусочками для объема.
Паста соба «Легенда о сытой бабушке»
Удивительное сочетание пользы, легкости и насыщенного вкуса. Горячая паста соба из лапши зеленой гречки мгновенно впитывает соки пикантной эмульсии, оставаясь безупречной при подаче.
Грушевый пирог «Объект №35»
Выпечка без глютена может быть идеальной, и этот базовый рецепт — лучшее доказательство. Представьте мягкую, умеренно влажную основу, дополненную сочной грушей и восхитительной масляно-песочной крошкой.
Порционный десерт «Похищение сладкой банки»
Порционная сборка прощает любые кондитерские промахи и экономит время. Все, что нужно — поочередно приготовить три базовых компонента, и великолепный десерт готов.
Салат «Оливьешное танго»
Оливье с тунцом — простой салат, знакомый вкус праздника в полезном исполнении. Сытный, легкий и невероятно вкусный. Идеален и для праздника, и для обычного семейного ужина.
Салат «Семга играет джаз»
Сытно, свежо и без компромиссов. Этот салат с семгой насыщает надолго, но не оставляет ощущения переедания. Вся магия — в правильном сочетании текстур и простой заправке с лимоном.
Хлеб «Графская усадьба»
Невероятно удачное сочетание ингредиентов. Хрустящая корочка. Идеально подходит для сэндвичей. А еще ломтики этого хлеба можно подсушивать в тостере или на гриле — так он раскрывается во всю свою мощь.